När klockan ringde i morse hoppade jag upp och gick ner i köket och fixade lunch. Idag blir det bananpannkaka med massa färska blåbär och jordgubbar. Så gott, enkelt och nyttigt. Och billigt! (om man bortser från de färska bären som inte är så billiga). Men det går ju bra med frysta också. Servera pannkakan med bär - så gott! Recept: 1 banan 2 ägg 1 tsk smör eller bregott Gör såhär: Mosa bananen noga. Vispa ihop två ägg, blanda sen ihop smeten. Stek på medelvärme i lite bregott eller smör. Servera med bär eller något annat gott du gillar. Gillar du bananpannkaka? Jag älskar det! Och jag önskar att jag kunde äta färska bär varje dag, men det är inte riktigt ekonomiskt försvarbart.
